O Lado Verde da Alimentação [26] - Granola Express

Granola, um dos alimentos mais populares dos últimos tempos, sobretudo para quem procura uma alimentação saudável. É bom para misturar com o iogurte, fruta, outras sementes e cereais, conforme preferires. Esta receita é bastante prática e chama-se Granola Express por isso mesmo. É do blog Lemonaid, que tem imensas dicas de comida saudável e deliciosa!

Receita (2 doses)
Ingredientes:

• 1/4 de chávena de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes a gosto (chia, linhaça, de girassol, etc.)
• 1 colher de sopa de frutos secos a gosto (nozes, avelãs, amêndoas, etc.)
• Sal q.b.
• 1 colher de sopa de geleia de arroz

Passos:

1. Numa frigideira, coloca a aveia com os frutos secos e as sementes.
2. Vai mexendo até ouvires estalinhos, deixando a partir desse momento mais 1 a 2 minutos, ponto em que a mistura começa a ficar dourada.
3. Adiciona a geleia de arroz e envolve a mistura na frigideira.
4. Com a mistura bem envolvida, retira para um prato e deixa arrefecer.

“We cannot hope to create a sustainable culture with any but sustainable stomachs.”

Adaptado de Derrick Jensen.