Emissão nº 168 - 23 de Fevereiro de 2016

Depois de uma emissão pesada, apenas com notícias negras, o tom desta emissão é muito diferente.

No entanto, o Hugo voltou a trazer uma notícia negra, literalmente. E, infelizmente, é num país que não há muito tempo vou visitado nas emissões do Aquecimento Verbal.

Mas o destaque vai para a batalha feroz entre o Carlos e a Laura pela notícia "mais Verde" da semana. Ambas as notícias são boas e "verdes" mas apenas uma pode ser considerada a "Verde" da semana. Quem terá ganho esta batalha de titans?!

Não percam o desfecho desta emissão, porque nós também não!

Notícias da semana:
- Duas rupturas no mesmo oleoduto provocam derrame de petróleo no Peru (algumas imagens aqui);
- Torre anti-poluição vai limpar ar de espaços públicos;
- Nova faculdade de artes nos EUA será 100% solar;

O Lado Verde da Alimentação [13] - Lasanha de Cogumelos

Esta semana vem mais uma receita da Sociedade Vegan, mas desta vez da Sociedade Vegan Brasileira, com inspiração italiana (receita muito multicultural): Lasanha de Legumes. Pode ser uma bela alternativa à típica Lasanha Bolonhesa.

Receita (uma lasanha: oito doses):

Ingredientes:

• Dez folhas de massa de lasanha (sem ovos)
• Molho de cogumelos:
• 500 gramas de cogumelos secos
• Uma colher de sopa de azeite
• Uma chávena de cebola picada
• Meia chávena de salsa picada
• Duas colheres de chá de alecrim fresco picado
• Uma lata de tomate sem pele
• Sal e pimenta q.b.
• Recheio:
• Duas chávenas de tofu
• Um quarto de chávena de leite de soja
• Noz moscada, sal e pimenta q.b.
• Seis chávenas de vegetais verdes levemente refogados (brócolos, alcachofra, alho francês, espargo e outros que preferirem)
• Meia chávena de mistura de salsa, espinafre e manjericão

Passos:

1. Pré-aquecer o forno a 180º no modo de cozedura.
2. Começando pelo molho de cogumelos, colocar os cogumelos numa tigela pequena e cobrir com água a ferver. Aguardar 30 minutos, escorrer os cogumelos reservando a água.
3. Tirar o cabo dos cogumelos e fatiar.
4. Numa frigideira grande, aquecer o azeite e colocar a cebola, salteando até ficar transparente. 
5. Acrescentar a salsa, o alecrim e o tomate amassado com um garfo. Juntar os cogumelos e uma chávena da água proveniente da sua fervura.
6. Deixar reduzir por 20 minutos sem cobrir.
7. Para o recheio, juntar num triturador a salsa, o espinafre e o manjericão até ficaram bem picados. Juntar o tofu e o leite de soja.
8. Temperar com noz-moscada, sal e pimenta a gosto, escorrendo posteriormente o líquido dos vegetais e reservando.
9. A última etapa começa com a montagem da lasanha, colocando camadas de molho, massa, vegetais e creme de tofu alternadas até terminar.
10. Cobrir com papel de alumínio e colocar no forno pré-aquecido por 30 minutos.
11. Retirar o papel de alumínio e deixar dourar por mais 5 minutos,
12. Deixar a lasanha repousar por 5 minutos e servir.

Arrisquem e deliciem-se!

“We cannot hope to create a sustainable culture with any but sustainable stomachs.”

Adaptado de Derrick Jensen.

Emissão nº 167 - 18 de Fevereiro de 2016

Numa emissão que vai dos EUA, passando por Portugal, acabando na Argentina, o trio residente focou-se na biodiversidade e nas alterações climáticas para levar a todos os 28 minutos mais verdes da rádio.

A COP21 e o lince-ibério foram temas que voltaram a ter destaque esta semana, enquanto que por terras argentinas, a atitude de alguns animais para com um golfinho fez correr muitos "caracteres" pelas redes sociais e internet em geral.

Se não fosse verdade, até teria piada.

Notícias da semana:
- Supremo Tribunal norte-americano pode comprometer as metas estabelecidas para os EUA no acordo de Paris;
- Ministério do Ambiente autoriza caça em toda a área da Reserva Natural da Serra da Malcata;
- Golfinho morto usado por turistas para tirar "selfies"; (ver também The Dodo)
(errata: após a gravação do programa, houve desenvolvimentos relativos à notícia do golfinho)

Emissão nº 166 - 12 de Fevereiro de 2016

Em mais uma emissão, o trio residente preparou uma emissão com vários assuntos, incluindo comédia e tudo!

Regressámos ao tema barragens, com duas notícias que o Hugo trouxe. O Plano Nacional de Barragens vai ser reavaliado, e o Aquecimento Verbal não podia deixar de trazer novamente o assunto para uma emissão.

O Carlos trás ar engarrafado. Não literalmente! Mas a verdade é que já existem companhias a "recolher ar" a exportá-lo para países com graves problemas de poluição do ar, como é o caso da China (spoiler: comédia é aqui!)

A Laura falou-nos das Jornadas de Engenharia do Ambiente do Instituto Superior Técnico. O Hugo vai representar o Aquecimento Verbal no painel "Comunicação: O pilar invisível do progresso" na terça feira, dia 16, mas deixámos os destaques da edição deste ano.

Vários temas diferentes. Uma só emissão!

Notícias da semana:

- Ambientalistas pedem suspensão das barragens do Tâmega e do Fridão;

- Governo autoriza abate de mais de 14 mil árvores no Tua para obras da barragem;

- Chegou o dia em que pagamos para respirar;

O Lado Verde da Alimentação [12] - Mousse de Chocolate Vegan

Caros leitores e seguidores do Aquecimento Verbal, aqui vai uma versão vegan de um dos meus doces preferidos de sempre que escolhi especialmente para vocês: Mousse de Chocolate Vegan! Digam lá se não vos parece muito bem, e mais uma vez tem apenas dois passos. A receita é do website Sociedade Vegan, um site que reúne diversas receitas vegan de variados autores e sugestões muito diversas, para quem acha que o mundo Vegan é chato e sempre à volta de legumes.

Receita (dose para uma pessoa)

Ingredientes: 

• Dois abacates 
• Uma banana 
• Duas colheres de sopa de cacau em pó biológico 
• Uma colher de sobremesa de açúcar de coco biológico 
• Sumo de meia laranja 

Passos: 

1. Juntar todos os ingredientes numa taça de plástico. 
2. Utilizar a varinha mágica para criar uma massa homogénea dos ingredientes. 
3. Por fim, levar ao frigorífico para arrefecer. 

Quando estiver bem consistente, retirem do frigorífico e coloquem uma cobertura (morangos ou noz ralada, por exemplo) e aproveitem!

“We cannot hope to create a sustainable culture with any but sustainable stomachs.” Adaptado de Derrick Jensen. 

Emissão nº165 - 3 de Fevereiro de 2016

Emissão nº165 - 3 de Fevereiro de 2016 by Aquecimentoverbal on Mixcloud

Depois de uma emissão com muito zero à mistura, o trio residente voltou a receber visitas. E, desta feita, uma visita da casa!

A Vera está de volta! A responsável pelo Lado Verde da Alimentação (e pelas sugestões mais deliciosas e saudáveis da Internet) gostou tanto da sua primeira participação que veio visitar-nos esta semana (e promete voltar mais vezes). E trouxe-nos dois assuntos: uma experiência (que já tivemos oportunidade de dar a conhecer no programa) e um projecto. E acreditem, vale a pena ouvir!

Além disso, o Carlos colocou-nos a questão do petróleo e das energias renováveis. Parecem dois mundos diferentes, mas não podiam andar mais unidos.

Temas da semana:
- Associação "Plantar uma Árvore" (podem consultar as próximas iniciativas aqui);
- Agência de Viagens Aventura e Expedições Nomad;
- O Petróleo e as energias renováveis:
   - Como é que os baixos preços dos combustíveis afectam os carros eléctricos?
   - A Arábia Saudita contra todos;
   - Porque continua o investimento na energia solar e eólica, apesar da queda do preço do petróleo?

O lado verde da alimentação [11] - Chili Vegetariano

Nesta semana, escolhi uma versão vegan de um prato cuja origem é bastante disputada: Chili. A ideia que vem associada à origem deste prato é quase sempre México, por vezes até Brasil, mas a verdade é que é proveniente do estado do Texas, Estados Unidos! É verdade, e poucas pessoas sabem disso. A sugestão vem do blog Gimme Some Oven, tem um aspeto simplesmente maravilhoso e é uma receita de apenas dois passos!

Ingredientes:

• Uma chávena de quinoa
• Uma cebola vermelha ou amarela média, descascadas e cortadas em cubos
• Quatro dentes de alho picados
• Chipotle (tipo de pimenta) ou pimenta preta moída q.b.
• Duas latas de feijão vermelho escuro, lavado e escorrido
• Duas latas de molho de tomate
• Duas latas de tomate em cubos
• Uma lata de feijão vermelho, lavado e escorrido
• Uma lata de pimentos verdes
• Quatro chávenas de caldo de legumes
• Um copo de cerveja (ou mais uma chávena de caldo de legumes)
• Duas colheres de sopa de pimenta em pó
• Uma colher de sopa de cominho em pó
• Uma colher de chá de sal
• Uma colher de chá de açúcar

Passos:

1. Adicionar todos os ingredientes numa panela e mexer bem para envolver.
2. Cozinhar em lume médio-alto por 3-4 horas ou em lume médio-baixo por 6-8 horas até estarem os ingredientes bem cozidos, provando regularmente e adicionando temperos a gosto (sal, pimenta e outros adicionais).
3. E é só servir! Servir logo após acabar a cozedura, decorado com as coberturas que preferirem.

Podem colocar, por exemplo, queijo cheddar ralado, nachos ou batatas tortilla esmagadas, salsa, abacate em cubos, entre outros. É só escolherem e deliciarem-se.

Feliz Carnaval!

“We cannot hope to create a sustainable culture with any but sustainable stomachs.”

Adaptado de Derrick Jensen.

Emissão nº 164 - 28 de Janeiro de 2016

Emissão nº 164 - 28 de Janeiro de 2016 by Aquecimentoverbal on Mixcloud

Esta não foi a emissão zero do programa. Mas foi uma emissão onde duas Zeros se encontraram.

Mais ou menos...

Esta semana temos um convidado especial. Estivemos a conversa com o professor Francisco Ferreira, da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Lisboa. Activista, dirigente ambientalista são algumas das expressões que vulgarmente encontramos para descrever o nosso convidado. Mas muitos o conhecem como “o senhor do minuto verde”.

Fizemos um balanço de quase 10 anos de "Minuto Verde", a rubrica diária do "Bom Dia Portugal" da RTP1, abordando também a importância da presença da temática ambiental nos meios de comunicação social.

Tivemos tempo ainda para falar da Zero. Não da rádio mas sim da nova ONG Zero - Associação Sistema Terrestre Sustentável. Ficámos a conhecer a missão da nova organização, contactos, e muito mais.

No fim, ainda houve tempo para falar do Google Earth Engine Timelapse.

Não dá para resistir. Carrega no play!